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Pratos tradicionais do Alentejo
Especialidades Alentejanas | Restaurante Casa Alentejo em Elvas
O Restaurante Casa Alentejo é reconhecido pela qualidade e variedade das suas especialidades. Combinamos o melhor da gastronomia alentejana, com a cozinha típica portuguesa. Destacamos as migas com entrecosto, a carne alentejana e as sopas de tomate.
O Arroz de Marisco e o Bacalhau dourado são outras das sugestões emblemáticas do nosso Restaurante, que tem acolhido as preferências de muitos apreciadores ao longo dos anos.
Arroz de Marisco
Amêijoas à Marinheira
Sapateira
Doces
Ementa
Entradas
- Couvert
- Manteiga Individual
- Paté Sardinha
- Sopa de Legumes
- Salada Mista (tomate, alface, cebola e cenoura)
- Pratinho de queijos variados
- Tapinhas Regionais de queijos e enchidos
- Farinheira Frita
- Cacholeira assada fina/normal
- Chouriço assado
- Linguiça assada
- Pratinho de toucinho c/ alho
Pratos de Marisco
- Ameijoas à Marinheira
- Navalhas grelhadas
- Mexilhões ao vapor com molho de coentros
- Sapateira pequena (650/850)
- Sapateira grande (850/1100)
- Camarão tigre médio (unid150gr aprox)
- Camarão tigre grande UP(unid 250g aprox)
- Camarão Selvagem cozido dose
- Camarão com alho dose
- Arroz de marisc grande/medio/pequeno
- Mariscada (ameijoas, navalhas, tigre, mexilhões, sapateira, camarão)
Pratos Tradicionais Alentejanos
- Açorda com ovo
- Açorda com bacalhau
- Sopas de tomate com ovo
- Sopas de tomate com ovo e bacalhau
- Sopas de cação
- Ameijoas com carne Alentejana
- Migas com entrecosto
Pratos de Carne
- Frango na Brasa
- Bifinhos com natas e cogumelos
- Bitoque de porco no barro
- Lagartos de porco preto na brasa
- Abanicos ou plumas de porco preto na brasa
- Secretos de porco preto na brasa
- Lombinhos de porco preto na brasa
- Costoletas de borrego na brasa (racks)
- Costoleta de vitela na brasa
Pratos de Peixe
- Bacalhau dourado
- Bacalhau com natas
- Bacalhau na brasa
- Bacalhau à chef
- Lulas na brasa com molho de coentros
- Dourada ou Robalo (sujeito a confirmação)